Ko se dnevi ohladijo in jesen obarva naravo, je čas za malo drugačno različico priljubljenega Aperol Spritza. Kombinacija Aperola, prosecca ali suhega belega vina, motnega jabolčnega soka in Radenske poskrbi za osvežilen koktajl z nežno sadno noto, cimetova palčka pa doda tisti pravi jesenski pridih.
Popolna izbira za sproščen petkov večer, druženje s prijatelji ali trenutek zase po dolgem tednu. Ker tudi jesen ni samo za čaj in odejo.
Sestavine za 1 kozarec:
90 ml prosecca ali suhega belega vina
60 ml Aperola
30 ml motnega jabolčnega soka
30 ml Radenske
Led
1 cimetova palčka
Ščepec mletega cimeta po želji
Nekaj tankih rezin liofiliziranega jabolka za okras.
Priprava
Večji kozarec za vino napolnimo z ledom.
Dodamo belo vino, Aperol in motni jabolčni sok.
Prilijemo Radensko in nežno premešamo.
Dodamo cimetovo palčko in po želji čisto malo mletega cimeta.
Okrasimo z rezinami jabolka in postrežemo.
Namig za popoln jesenski koktajl
Za najboljše ravnovesje okusov izberemo suho belo vino in motni jabolčni sok. S cimetom ne pretiravamo – njegova aroma naj koktajl le nežno dopolni, ne pa prevlada nad značilnim okusom Aperola.
Za piko na i dodamo še nekaj koščkov liofiliziranega jabolka. Koktajlu dodajo zanimiv videz in prijetno hrustljavost, ko se počasi prepojijo s pijačo, pa se zmehčajo in sprostijo svojo sadno aromo.
Št. komentarjev: 0